通讯员（鞠文博）五一消费旺季将至，为营造放心消费环境，近日，甘井子街道聚焦食品生产、流通、餐饮各环节，紧盯重点区域，周密部署，切实加强食品安全检查力度，筑牢食安防线，确保群众度过一个安全、祥和的节日。

针对节日期间食品消费特点，组织社区协管员、网格员以食品生产企业和小作坊、大中型商场超市、餐饮服务单位、为重点对象；以肉制品、节令食品等热销产品为重点品种；以采购食品原料进货查验、食品储存、从业人员健康管理、关键环节加工操作等为重点环节开展全面监督检查。同时督促生产经营者严格落实食品安全主体责任，严禁销售过期、变质及“三无”食品，规范食品加工操作流程，确保食品来源可溯、质量可控。

目前此次专项检查正有序推进。下一步，甘井子街道将持续开展“五一”假期食品安全检查，结合节日消费特点，以重点种类和重点区域内食品安全监管为重点，强化隐患排查；同时，强化宣传教育，增强食品经营者食品安全责任意识，加强群众食品安全政策法规知识宣传，普及科学饮食知识，切实增强公众自我防范意识。