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农海局强化畜禽产品监督检查 确保百姓“舌尖上”的安全

责任编辑:刘林 来源:区农海局 日期:2018-01-10 浏览:

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  通讯员(刘欣然)为进一步加强我区生猪定点屠宰场的监管工作,保证生猪屠宰程序的规范性,确保屠宰环节的动物源性食品安全。近日,区农海局畜牧科及动物卫生监督所执法人员对辖区内天芯屠宰场进行监督检查。

  在督查现场,区农海局主要针对屠宰场台账记录的填写情况、屠宰场规章制度悬挂情况以及“瘦肉精”检测和检疫工作规程等进行全面督查。从此次监督检查情况来看,“瘦肉精”检测记录和设备完整齐全,屠宰企业和驻场官方兽医能够严格依据动物检疫操作规程对屠宰动物实施检疫,能够有效保障百姓“舌尖上”的安全。

  此次监督检查对于进一步加强我区生猪定点屠宰企业规范化管理,促进生猪屠宰业健康发展,对保障畜禽产品安全和公共卫生安全起到了积极的助推作用。