会议传达市奥运会食品安全保障工作会议精神和我区奥运会食品安全保障工作方案，总结了我区上半年食品安全工作，部署了下半年食品安全工作和市食安委督查、奥运会食品安全保障等工作。

　　区食品安全委员会主任、副区长艾华在讲话中强调，一是提高思想认识，明确工作目标。区食安委部署了我区下半年食品安全工作，细化了奥运会食品安全保障工作和市食安委督查的各项工作。各单位、各部门要有大局意识、政治意识、责任意识做好迎检和奥运会食品安全保障工作。二是突出重点，狠抓落实。各责任单位和部门要精心组织，周密安排，以做好平安奥运工作为重点，深入开展食品安全专项整治；以消除食品安全事故隐患为重点，大力推进食品监管工作；以有效处置食品安全突发事件为重点，不断提高应急管理水平。三是多措并举，标本兼治。食品安全工作，尤其是奥运会食品安全保障工作要根据我区食品安全工作安排，坚持“标本兼治，着力治本”的方针，加强信用体系、责任体系、检验检测体系、长效的监管机制等方面建设。四是加强监督检查，完善保障措施，全力维护我区食品市场正常秩序，确保奥运食品安全。